Musowe torty do skoncentrowane, mniejsze formy słodkich deserów. Idealne jako alternatywa dla tortu tradycyjnego, świetne jako tort niespodzianka. Możliwe do zamówienia praktycznie z dnia na dzień, a więc idealnie dla zamówień "last minute". 

Torciki musowe charakteryzują się głównie mniejszą wagą = mniejszą ilością porcji niż tort tradycyjny, ale są intensywniejsze w smaku. 

Opracowałam kilka typów torcików musowych:

mus w kształcie kropli, pokryty zamszem

mus okrągły, pokryty polewą

mus - kropla, pokryty częściowo jadalnym zamszem

przekrój przez mus: ciemna czekolada, spód Brownie, masło orzechowe, karmel z solonymi orzeszkami

owocowa, lekka wersja musu

wianek w pokryciu zamszowym

okrągły mus w polewie z efektem lustra