Najpopularniejsze:
Dla ułatwienia wyboru kompozycji smakowej prezentuję kilka ciekawych propozycji, jakie mogę wykonać.
Wszystkie kompozycje można dowolnie modyfikować -> tutaj znajduje się lista podpowiedzi - co z czym komponować
Do każdej kompozycji istnieje możliwość dodania składnika "premium" (lista poniżej).
Przykładowe kompozycje smakowe:
biała czekolada, frużelina z porzeczki, chałwa, żelka mango
oreo, żelka wiśniowa, chałwa
mus jagodowy, krem chałwowy, mus z owoców leśnych, ciemna czekolada
 |
| biała czekolada, frużelina z porzeczki, chałwa, żelka mango |
 |
| mascarpone z czarną porzeczką + mus z czarnej porzeczki |
 |
| "michałkowy", mus truskawkowy i ganache czekoladowy z ciemnej czekolady |
 |
| mus malinowy na kremówce, kokosowy z mascarpone, ganache czekoladowy z mlecznej czekolady |
PRZYKŁADOWE KOMPOZYCJE SMAKOWE:
MASY OWOCOWE:
- musy (z dodatkiem śmietanki):
- owoce leśne
- wiśnie
- czarna porzeczka
- maliny
- cytryna
- owoce w kawałkach lub w całości
- brzoskwinia
- borówki
- wiśnie (sezonowo)
- maliny
- ananas
- truskawki (sezonowo)
- żelki/galaretki (z żelatyną):
- owoce leśne
- brzoskiwnia
- czarna porzeczka
- wiśnia - (dorosłym polecam z dodatkiem Amaretto!)
- malina
- ananas
- cytryna
- mango
Masy ŚMIETANOWE:
- Chałwowa
- Oreo - mascarpone z ciasteczkami
- pianka owocowa
- "MICHAŁKOWA" - mascarpone z kruszonymi "Michałkami"
- "Rafaello" - mascarpone z wiórkami kokosowymi i prażonymi migdałami
- mascarpone z owocami
- solony karmel (kliknij i sprawdź, z czym komponować)
- banan (kliknij i sprawdź, z czym komponować) - NOWY!
- ganache z ciemnej czekolady
- ganache z białej czekolady
- ganache z mlecznej czekolady
- ganache czekoladowy z wiórkami czekolady
- krem truflowy na bazie czekolady mlecznej lub deserowej - NOWY!
- krem czekoladowy z nutą pistacji - NOWY!
DODATKI PREMIUM (mogą wpłynąć na wzrost ceny wyjściowej tortu):
- chrupiąca pralina migdałowa
- chrupiąca pralina karmelowa
- chrupiąca pralina malinowa
- chrupiąca pralina kokosowa
"PODPOWIADAJKA" - CZYLI CO Z CZYM DOBRZE SIĘ KOMPONUJE:
* CZARNA PORZECZKA
+ krem śmietankowy/mascarpone
+biała czekolada
+krem truflowy
+krem z białych michałków
+solony karmel
+krem chałwowy
+oreo
*MALINA
+ krem z białych michałków
+ mascarpone
+ czekolada mleczna/deserowa/gorzka/biała
+ solony karmel
+ oreo
+mango
+ chałwa
* OWOCE LEŚNE
+ mascarpone
+ solony karmel
+ czekolady
+ oreo
+ krem z białych michałków
+ chałwa
*TRUSKAWKA
+ mascarpone
+ czekolada mleczna / deserowa / biała
+ krem z białych michałków
+ oreo
*WIŚNIA
+ mascarpone
+ czekolada deserowa
+ prażone migdały
+ oreo
+krem z białych michałków
+banan
+mango
+biała czekolada
*BANAN
+nutella
+mascarpone
+wiśnia
+owoce leśne
+czarna porzeczka
+solony karmel
+ czekolada mleczna
+ czekolada gorzka
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za Twoją opinię!